『题目』：食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中，计算重金属含量这一指标的金属是
- 答案:
- A.铅
1、制定食品卫生标准的主要法律依据是()
- 答案:
- A.《食品卫生法》
- B.《标准化法》
2、食品卫生标准的主要技术指标为()
- 答案:
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3、食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的使用量为
- 答案:
- A.0．15g／kg
4、食品卫生标准的技术内容必须包括()
- 答案:
- A.安全
- B.营养
- C.感官要求
- D.保健功能
5、食品卫生标准是（ ）
- 答案:
- A.评价食品卫生质量的法律依据
6、食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是
- 答案:
- A.菌落总数、大肠菌群数
7、专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合上述哪个部门制定的营养、卫生标准
- 答案:
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8、食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
- 答案:
- A.水分、含氮化合物、酸价等
9、食品包装用纸原料的卫生问题有
- 答案:
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10、食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（ ）
- 答案:
- A.粮食中水分的含量
11、食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。
- 答案:
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12、食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（ ）
- 答案:
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13、花生最易受到()污染而出现食品卫生问题。
- 答案:
- A.真菌
14、根据1982年世界卫生组织分类标准，增生性肾炎包括
- 答案:
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15、依据《食品卫生法》，不属于食品范畴的是
- 答案:
- A.保健食品
16、卫生行政机关与食品生产企业之间形成的法律关系属于
- 答案:
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