盐酸有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终

『题目』：有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是

答案:

A.盐酸

1、食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为

答案:

A.四价

2、蔬菜水果中富含有()。

答案:

A.糖类

B.有机酸

C.芳香物质

D.矿物质

3、消化液中含有丰富的K+，可引起低K+的情况有

答案:

A.胃肠引流

B.大量呕吐

C.透析

D.造瘘

E.长期腹泻

4、蔬菜中几乎不含有

答案:

A.维生素B

5、硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是为了 jXjyBα.CΟM 分享

答案:

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6、某女，50岁，进食大量变质蔬菜后引起发绀，经氧疗不能改善，其静脉血呈深棕色。
发绀原因最可能是( )

答案:

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7、糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分吸收的部位是

答案:

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8、对于医疗资源匮乏地区，建议妊娠24-28周首先检查空腹血糖，如果空腹血糖（）可直接诊断妊娠期糖尿病

答案:

A.≧5.1mmol/L

9、经动脉导管栓塞治疗上消化出血最常见的并发症是

答案:

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