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用大托盘收餐时,应将餐盒与杯子和饮料罐一同收回,而且可将饮料罐放入杯子中()

 

『题目』:用大托盘收餐时,应将餐盒与杯子和饮料罐一同收回,而且可将饮料罐放入杯子中()

  • 答案:
  • A.错误

1、遇旅客暂不用餐,补送时餐盒需用托盘送出()

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2、 jxJYBa·Cоm收集乘务员为旅客倒饮料时,应倒至杯子的8成位置()

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3、《动车组列车商务座基本流程服务》规定:要在始发时或规定用餐时间前内征询旅客是否用餐;需用餐的,应征询用餐口味、用餐时间;按照旅客用餐时间提供餐食,应做到“一客一餐一托盘”,托盘上放托盘垫纸;送餐时应使用托盘、垫纸,餐具、餐巾纸、牙签等应置于托盘右侧,速溶汤应置于托盘左上侧;用餐完毕,须将托盘和laji及时收回()

  • 答案:
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4、餐饮服务时应协助无陪儿童打开热食、刀叉,提供饮料以杯子1/2量为准,温度以不烫手为宜。随时关注无陪儿童餐饮、休息状况,每航段向乘务长汇报至少一次无陪儿童情况()

  • 答案:
  • A.错误

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