『题目』：冰鲜肉类是指对检疫屠宰后的肉类迅速进行冷却处理，使其温度在24小时内降为0℃以下，并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持在0℃以下（）
- 答案:
- A.错误
1、进口肉类产品检验检疫可进行蒸煮试验（）
- 答案:
- A.正确
2、WWW.JxJybα.coM 分享《食品安全法》规定，禁止生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类（）
- 答案:
- A.正确
3、将奥氏体化的钢迅速冷却到临界温度以下的某一温度保温，进行等温转变，然后再冷却到室温的冷却方法称为等温冷却（）
- 答案:
- 正在整理中！
4、海关依法对进出口肉类产品进行检验检疫及监督抽查，对进出口肉类产品生产加工企业、收货人、发货人根据监管需要实施信用管理及分类管理制度（）
- 答案:
- 正在整理中！
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