『题目』：烟叶在烘烤过程中蛋白质减少量约为鲜叶含量的10%（）
- 答案:
- A.错误
1、香料烟病斑叶较正常烟叶水溶性糖含量减少，总氮含量影响较小，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质值降低%（）
- 答案:
- A.50～60
2、www.jxJУBɑ.CΟM收集在烟叶烘烤过程中，衡量烟叶变黄速度快慢，主要依据正常烘烤工艺条件下烟叶变黄速度与脱水速度是否协调（）
- 答案:
- A.正确
3、在测定烧碱中NaOH的含量时，为减少测定误差，应注意称样速度要快，溶解试样应用无CO2的蒸馏水，滴定过程中应注意轻摇快滴（）
- 答案:
- 正在整理中！
4、热力除氧器再沸腾装置可促进水中碳酸氢盐的分解过程，减少水中（）的总含量
- 答案:
- A.碳酸化合物
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