『题目』：油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（ ）
答案:
A.芥酸
1、在制订有害物质卫生标准时，必须进行动物试验取得()
答案:
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2、食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（ ）
答案:
A.N-亚硝基化合物
3、烹调过程中可能产生的有害物质有()。
答案:
A.油脂热聚合物或过氧化产物
B.丙烯醛
C.致癌物质
D.苯并(a)芘
4、鼻窦开口持久性或周期性阻塞所造成的窦内黏液样物质积聚和潴留，导致：
答案:
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5、在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()
答案:
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6、何人最早认识到，呕吐有时是人体排出胃中有害物质的保护性反应
答案:
A.张仲景
7、评价烟草有害物质含量通常采用()
答案:
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8、夫妇双方从准备怀孕前（ ）开始要戒烟、戒酒，避免接触有毒有害物质
答案:
A.3～6 个月_JxJуbα·CoM
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