传热过程中，环境温度应大于物料温度 下列关于干燥的表述正确的是。

『题目』：下列关于干燥的表述正确的是。

• 答案:
• A.传热过程中，环境温度应大于物料温度
• B.传质过程中，物料中水蒸气分压应大于环境水蒸气分压
• C.平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关
• D.恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面气化速率

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