『题目』：某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心．剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。
疾病控制人员下一步应开展的工作有
- 答案:
- A.现场勘察，对学校食堂的环境．从业人员的健康．食品的加工制作过程等进行调查
- B.对没有使用抗生素患者采集呕吐物．血．粪便等生物样品
- C.采集和封存可疑食物
- D.对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验
1、某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心．剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。
容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有
- 答案:
- A.含蛋白质丰富的食物如奶．肉．鱼．蛋类食物
- B.含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点．剩饭
- C.含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头．油煎荷包蛋
2、某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心．剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。
预防该类食物中毒的主要措施有
- 答案:
- A.剩饭菜食用前应彻底加热
- B.定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染
- C.患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作
- D.食物应冷藏或置阴凉通风处
- E.定期对健康奶牛的进行检查，防止微生物对奶的污染
3、根据我国疾病监测信息报告管理系统的规定，发现高致病性禽流感的患者时应于多少小时内向当地疾病预防控制中心报告
- 答案:
- 正在整理中！
4、美国疾病控制与预防中心测定高密度脂蛋白胆固醇的参考方法是
- 答案:
- A.超速离心／化学沉淀法
5、近年来全国在原各级卫生防疫机构基础上，成立了各级疾病预防控制中心和卫生监督机构，使其以往环境卫生工作更加全面深入，作为环境卫生工作者更应进一步掌握环境卫生研究内容，掌握环境与健康的辩证关系，环境污染对人体健康的影响以及环境与健康关系的研究方法，健康危险度评价的基本内容和世界环境突出问题。
环境卫生学研究的范畴有()
- 答案:
- A.环境与健康的关系
- B.环境质量评价
- C.城乡规划卫生
- D.公共场所卫生
- E.生物地球化学性疾病
- F.家用化学品卫生
6、近年来全国在原各级卫生防疫机构基础上，成立了各级疾病预防控制中心和卫生监督机构，使其以往环境卫生工作更加全面深入，作为环境卫生工作者更应进一步掌握环境卫生研究内容，掌握环境与健康的辩证关系，环境污染对人体健康的影响以及环境与健康关系的研究方法，健康危险度评价的基本内容和世界环境突出问题。
环境污染对人群健康的慢性危害表现为()
- 答案:
- A.非特异性影响，机体生理功能和免疫功能下降，导致患病率和死亡率增加，儿童生长发育受到影响
- B.引起慢性疾患，低剂量长期作用，如大气污染引起慢性阻塞性肺水肿
- C.持续性蓄积危害，如DDT长期暴露传导致体内长期蓄积，影响下一代健康生长_jXJybα·CОm
- D.引起致癌、致畸、致突变
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