『题目』：黑茶属于发酵茶中的前发酵茶（）
- 答案:
- A.错误
1、在大肠菌群的检验过程中，初发酵试验所使用的培养基是煌绿乳糖胆盐（）
- 答案:
- 正在整理中！
2、牛奶中蛋白质,经乳酸菌的发酵作用,使蛋白质变成细小的,更易于消化（）
- 答案:
- 正在整理中！
3、发酵性豆制品某些营养素的含量增加（）
- 答案:
- 正在整理中！
4、（硬北京），在烟丝中融入了什么的发酵提取物，呈现芬芳幽然的醇香，纯净沉稳，平复心情（）
- 答案:
- 正在整理中！
5、以下采用固态发酵的是（）
- 答案:
- A.茅台
- B.玉冰烧_JxJyвA、СОM 分享
- C.白云边
6、传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控，关键工艺参数是指（）
- 答案:
- 正在整理中！
原文链接：黑茶属于发酵茶中的前发酵茶（），转载请注明来源！
