『题目』：红生菜口感带甜味（）
- 答案:
- A.错误
1、 jXjУвα.СОm 分享某企业生产糖尿病人食用的黑芝麻糊，为调节口感，可以添加（）增加甜味
- 答案:
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2、食物提倡多种多样，多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物和变化烹调方法（）
- 答案:
- A.正确
3、琥珀酸，核苷酸类物质多元醇类物质能够形成甜味（）
- 答案:
- A.错误
4、菠菜、茼蒿、娃娃菜、生菜半份菜投量正确的是（）
- 答案:
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5、制作西湖醋鱼首先将鱼剖成雌、雄两片（雄片剞刀后成两段）煮（），然后再浇勾制的酸甜味的水芡汁
- 答案:
- 正在整理中！
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