『题目』：乳化剂蛋粽打法程序同清蛋糕一样,只是在蛋糖打松发后加入乳化剂（）
- 答案:
- A.错误
1、乳化剂蛋糕打法程序同清蛋糕一样，只是在蛋糖打松发后加入乳化剂（）
- 答案:
- 正在整理中！
2、汽车配件检索工具三种形式只是载体的形式不同,但内容上是一样的（）
- 答案:
- A.正确
3、茶艺表演只是泡茶程序的演示（）
- 答案:
- 正在整理中！
4、黄化机已全部出空而溶解机中的液面尚不能达到自动切换到下一步的高度，则必须在手动状态从位相放料1牵到下一步，加入2次碱，再将自动程序控制器转到自动状态（）
- 答案:
- A.21.1
5、向乳状液中加入乳化剂可以提高乳状液的稳定性，是因为乳化剂提高了液一液界面上的张力，形成保护膜（）
- 答案:
- A.错误
6、BA037不相溶的油和水，加入一定量的乳化剂通过搅拌，使其中一相分散到另一相中，就形成了一种乳化液（）
- 答案:
- A.正确
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