食品安全知识问答题
hlwrhxy:8.《食品卫生法》第八条规定,在食品生产经营过程中,贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求,防止食品污染? 答:安全、无害、保持清洁。 9.《食品卫生法》第八条规定,直接入口的食品的包装材料应符合什么要求?
食品安全知识培训试题
寄君折叶.:1.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。第二个答案为《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条。
食品安全卫生知识培训试卷(填空题)
嘻嘻哈哈柱:7，汇报食物的购买渠道，生产日期，地点，及食物的烹制过程和成分，并在派出所备案。8，回锅高温杀菌 9，不抽烟,不喝酒,勤剪指甲,衣着整洁
餐饮从业人员食品安全知识培训试题(A卷) 求答案
F.y_38667:1、× 2、√ 3、√ 4、√ 5、√ 6、× 7、√ 8、× 9、×
求食品安全常识竞赛题~~
maggie-jason:《食品安全法》知识竞赛题目答案一、判断题(共20题,每题1分)1、食品生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。(√)2、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。(√)3、食品生产企业应当
餐饮服务食品安全知识培训试题
_M_:二、判断题：（对的打“√”，错的打“×”，每题4分）1．食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（ ）2.
餐饮业食品安全知识培训考核试题(A卷)
Ko7094138:六、卫生防疫、消防安全知识 1.学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;2.学会掌握食品卫生要求及制度;3.学会餐具卫生保养知识和方法;4.学会就餐环境的清理保养知识;5.学会安全用电知识及故障处理方法;6.学会安全用火、
食品安全学题库答案版
行成于思_81057:对瓶装纯净水生产过程进行危害分析并确定其关键控制点。（危害分析占10分，判断CCP占5分）答：瓶装纯净水的生产过程的危害分析如下：绪论1．什么是粮食安全？它涉及那些方面？在经济学和政治学中粮食安全（或食物安全）指保证
食品安全法培训试题及答案
吕巍Daisy:食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生腾讯众创空间问题”。食
食品安全知识考试题及答案
liangjiakun:食品的最终食用期。15. 不宜多吃的食物：松花皮蛋，方便面，臭豆腐，葵花籽，动物内脏，烤牛，羊肉，腌菜，油条。16. 粉丝为富含铝的食品，不宜多吃。饮用白酒要防止铅中毒。17. 接触铅较多的人群，为防止铅中毒，每天最
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