『题目』:下列哪项不是沙门菌污染食品的原因
答案:
A.病牛乳腺炎使奶中带菌
1、黄曲霉毒素污染最重的食品是()
答案:
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2、根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()
答案:
A.相对致病性微生物
3、引起沙门菌食物中毒的好发食品( )
答案:
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4、食品的污染按其性质可分为生物性污染、物理性污染和()_jXJybɑ、cΟm整理
答案:
A.化学性污染
5、最易被黄曲霉毒素污染的食品是( )
答案:
A.玉米、花生
6、引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()
答案:
A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
7、罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成,除了( )
答案:
A.加热温度过高
8、南食品污染引起的食物中毒是
答案:
A.肉毒中毒
9、下列哪项不是沙门菌污染食物的来源( )
答案:
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