『题目』：在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
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- A.硝酸盐总量加亚硝酸盐
1、反复测定样品中某物质的结果很接近于真值，说明所采用的测定方法
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2、尿类固醇、儿茶酚胺等物质测定时，尿标本防腐应选用
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3、水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中，超过4小时仍可测定的是
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4、尿糖测定(葡萄糖氧化酶法)引起假阳性的物质是
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5、表示检测方法或检测仪器测定某物质的敏感程度
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6、用现场监测仪器测定空气中CO物质STEL时，应在一定时间内测定5次，然后计算时间加权平均值作为测定值。这里的"一定时间是
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- A.15分钟
7、分光光度分析技术测定物质浓度时运用的基本定律是 jXjУBɑ.Cоm 分享
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8、CK测定时反应中必须存在的物质是
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- A.Mg
9、在不同溯源阶段中测量参考物质或标准品时，测量方法测量结果与用这些测量方法测量实际样品时测量结果的数字关系的一致程度，是指临床检验参考物质或校准品的
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10、对淀粉酶测定影响不大的物质是
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11、水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法是
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12、用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是
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13、个体食品加工厂私营业主甲某，1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同，购买方某商场在甲某交货后进行检验，发现甲某制作的香肠有酸味，确认已腐败变质，不能食用。
提示：商场立即将该批香肠送往县食品卫生监督检验所，食品卫生检验所发现该批香肠因掺有淀粉在高温下腐败变质。依照《食品安全法》第四十二条规定对甲某作出的行政处罚有
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- A.没收或者销毁禁止生产经营的食品
- B.责令停业改进
- C.罚款1000元以上5万元以下
14、用盐酸萘乙二胺法测定空气中NOx时，对测定可产生干扰的物质是
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- A.O
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