『题目』：下列属于蛋清中蛋白质的有()。
- 答案:
- A.卵伴清蛋白
- B.卵黏蛋白
- C.抗生物素蛋白
1、肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况WWW.JXJyBa·СOm 收集
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2、关于磺基水杨酸法测定尿液蛋白质，说法错误的是
- 答案:
- A.在略高于蛋白质等电点的条件下，蛋白质氨基与水杨酸根结合而沉淀
3、蛋白质净利用率表达为()
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4、维持蛋白质四级结构的主要化学键是()。
- 答案:
- A.疏水键
5、尿生化自动分析仪检查蛋白质，主要检查；
- 答案:
- A.清蛋白
6、干化学尿蛋白试带法只适用于检测哪种蛋白质
- 答案:
- A.清蛋白
7、蛋白质占总能量的推荐比例是
- 答案:
- A.10％～15％
8、以下哪种蛋白质不在β区带
- 答案:
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9、知识点：蛋白质-热能营养不良的并发症 蛋白质-热能营养不良的少见并发症
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10、小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：
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