『题目』：蛋黄中含蛋白质15.5%，脂肪约62%，磷脂约30%，胆固醇约4%，此外还含丰富的维生素、色素、碳水化合物和微量元素（）
- 答案:
- A.错误
1、蛋黄内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷脂、胆固醇、维生素和微量元素等成（）
- 答案:
- A.正确_JxjУвa·cОm整理
2、蛋黄内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷脂、胆固醇、维生素和微量元素等成分（）
- 答案:
- 正在整理中！
3、比萨:940大卡,脂肪的卡路里为378,总脂肪429,饱和脂肪189,反式2g,胆固醇175mg,碳水108g,纤维8q,糖17g,蛋白质339g。关于比萨里面的饱和脂肪和反式脂肪的描述,哪个最准确？（）
- 答案:
- A.都高了
4、一名新会员完成了三天的饮食记录。你注意到她每天都会去同一家墨西哥卷餐馆。她最喜欢的是牛肉墨西哥卷饼和无糖饮料。根据下方列出的牛肉墨西哥卷的营养信息,指出以下哪项营养元素的卡路里含量最高？卡路里:630脂肪卡路里:242总脂肪:27g饱和脂肪:9g反式脂肪:1g胆固醇:50g钠:1700g碳水:72纤维:11g糖:69蛋白质:25g（）
- 答案:
- A.碳水化合物
5、脂蛋白主要由胆固醇、甘油三酯、磷脂和蛋白质组成，绝大多数在肝脏和小肠组织中合成，并主要经进行分解代谢（）
- 答案:
- A.肝脏
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