『题目』：关于蛋白质亚基的聚合体形状以下哪项不是()
答案:
A.螺旋状聚合体
1、关于蛋白质营养价值评价，正确的是
答案:
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2、关于变性蛋白质的特点正确的是
答案:
A.丧失原有的生物学活性
3、关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是
答案:
A.均为α-氨基酸(脯氨酸为α-亚氨基酸)
4、下列关于蛋白质四级结构的叙述哪项是错误的
答案:
A.天然蛋白质只具有四级结构
5、关于蛋白质-热量营养不良的发生和表现，错误的是（ ）
答案:
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6、关于加热乙酸法测定尿液中蛋白质，错误的说法是
答案:
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7、以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是
答案:
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8、关于蛋白质的生理功能，描述错误的是（ ）
答案:
A.供给机体能量，储存能量
9、关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的()
答案:
A.具有三级结构的多肽链都具有生物活性
10、关于磺基水杨酸法测定尿液蛋白质，说法错误的是www.jXJуBa·СΟM 分享
答案:
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