营养学试题答案营养学继续教育答案

营养学试题答案

Allison..:22．蔗糖受热易发生糖焦化反应，可利用此性质改善食品的色泽。(X )23．食物脂肪的营养价值高低取决于其来源及消化率。( X)24．粮豆混食可以大大提高蛋白质的利用率。( X)25．人体所需的维生素A和维生素D均需从内脏、

学前营养学课后习题参考答案

Lrsquotatrium:进食后要漱口，少吃甜食，尤其是临睡觉前；定期检查，及时治疗。（2）注意饮食：饮食不宜过热、过冷或冷热交替；适当多吃些富含粗纤维的食物，帮助儿童充分咀嚼；（3）保证营养的供给，特别是钙、磷以及维生素D的供给，

如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例.请据图回

Andy_5196:还会引起疾病，如人体缺乏维生素C时易患坏血病．维生素C在蔬菜和水果中含量丰富，某同学牙龈经常出血，是坏血病的表现，原因可能是对第④类食物摄入量不足．故答案为：（1）糖类（2）③②；氨基酸（3）④

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燕山不肖生:1、蛋白质提供的能量：1800*15%=270KCAL；蛋白质质量：270/4=67.5g；已知100g鸡蛋提供蛋白质13.3g，所以需要鸡蛋的个数为：67.5/13.3*100/50=10.14个，约等于10个鸡蛋。（一个鸡蛋重50g）2、BC

需要有关护理学专科《临床营养学》练习题的答案

minyu.liu:是指对于不能耐受正常膳食的患者，经胃肠道供给只需要化学性消化或不需要消化、由中小分子营养素组成的营养液提供营养素的方法。简称“流食”，是极易消化、含渣量少、呈液体状态或在口腔内能融化为液体的膳食。不知。基础