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上海铁路局关于转发《》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:取得食品经营

 

『题目』:上海铁路局关于转发《》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:取得食品经营许可的动车盒饭,保质期不超过48小时()

  • 答案:
  • A.错误

1、上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:销售生鲜食品和熟食制品,应当符合食品安全所需要的等特殊要求,防止交叉污染()

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2、上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:禁止食品经营者经营下列食品()

  • 答案:
  • A.超过保质期的食品原料生产的食品
  • B.腐败变质的食品
  • C.被包装材料污染的食品
  • D.无标签的预包装食品

3、上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:普速旅客列车餐车班组一旦发现设施设备异常情况,应及时向车队及车辆部门反映,确保各项设施设备正常运转和使用()

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