『题目』：消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是()
答案:
A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色
B.硝酸盐含量≤11.0mg/kg，亚硝酸盐≤0.2mg/kg
C.菌落总数≤30000cfu/ml，大肠菌群MNP≤90个/100ml
D.脂肪≥3.1%，蛋白质≥2.9%
1、ISO 8402 1994中定义为"为达到质量要求所采取的作业和活动"的术语指的是
答案:
A.质量控制
2、女婴8个月，因腹泻2d伴呕吐于1996年7月15日入院。大便7～8次／日，蛋花汤样，略带腥臭，呕吐2～3次，1d来口干、尿少。患儿以牛奶喂养为主，家长卫生习惯差，乳具较少消毒。既往无腹泻史。体检：体温38℃，精神软，哭时泪少，前囟、眼窝凹陷，唇干，心、肺无特殊，腹软，肠鸣音活跃。大便常规：色黄，有黏液，白细胞数0～5／HP。
［假设信息］如该患儿同时伴Ⅰ度营养不良，前述方案应改为
答案:
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3、8个月女婴，因腹泻伴呕吐2天于2007年7月15日入院，大便7～8次/天，蛋花汤样，略带腥臭，呕吐2～3次/天，近1天口干、尿少。患儿以牛奶喂养为主，家长卫生习惯差，乳具较少消毒，既往无腹泻史。体检：体温38℃，精神差，哭时泪少，前囟、眼窝凹陷，唇干，心、肺无特殊，腹软，肠鸣活跃。大便常规：色黄，有黏液，白细胞数3～8个/HP。
第1天补液总量及液体种类应为
答案:
A.每天120～150ml／kg，2：3：1液
4、痛风的临床治疗要求达到以下哪几个目的
答案:
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5、社区卫生服务站接诊的副伤寒病人转到上级医院后，对此站的诊疗器具和物体表面消毒、烧毁病人使用过的废弃物、清理并消毒病人排泄物、呕吐物，这些消毒措施属于
答案:
A.终末消毒
6、牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()
答案:
A.巴氏消毒法 jXJуbA.cОM收集
7、蛤蚧商品质量要求()
答案:
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