『题目』:人乳中含量低于牛乳的营养素有()。
- 答案:
- A.酪蛋白
- B.钙
1、小儿营养不良是指体重低于正常均值的
- 答案:
- A.85%
2、肠道外营养可以提供的营养素有( )
- 答案:
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3、重度营养不良体重低于正常的
- 答案:
- A.40%以上
4、脐带内含Warton氏胶,下列哪些病理情况胶质含量较少:
①胎儿营养不良
②过熟胎儿
③胎儿水肿
④胎儿有某种畸形
- 答案:
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5、营养学上,从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值
- 答案:
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6、消毒牛奶的脂肪含量应不低于( )
- 答案:
- A.3.0%
7、某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定
了解蛋白质含量首先要进行检验的是
- 答案:
- A.含氮量
8、Ⅱ度营养不良儿体重低于正常( )
- 答案:
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9、一岁的小儿,因夜间睡眠不安、多汗、易激惹就诊。体格检查:有鸡胸、肋膈沟;患儿不能独自站立;血清钙、磷乘积低于正常水平,碱性磷酸酶明显升高;X线摄片显示骨质疏松,确诊为佝偻病激期。
该患儿护理诊断为“营养不足”,最佳的近期目标是 ( )
- 答案:
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10、营养学专家经过反复实验得出,人体中血硒的含量标准值为( )mg/kg,低于此值就会发生缺硒症
- 答案:
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11、巨幼红细胞贫血的血清叶酸含量测定低于
- 答案:
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12、糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是
- 答案:
- A.供给馒头.饼干或水果
- B.饮糖水
13、重度营养不良身高低于同年龄、同性别参照人群值的是
- 答案:
- A.均数减3个标准差
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