『题目』：个体食品加工厂私营业主甲某，1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同，购买方某商场在甲某交货后进行检验，发现甲某制作的香肠有酸味，确认已腐败变质，不能食用。
提示：甲某向商场出售掺有淀粉并酸败变质的香肠，违反了《食品安全法》。食品安全法规定禁止生产的食品有
- 答案:
- A.污秽不洁
- B.油脂酸败
- C.霉变生虫
- D.可能对人体健康有害
- E.掺假．掺杂．伪造等
- F.混有异物
1、《食品卫生法》规定，食品卫生监督员在执行任务时，可以行使以下权力，除（ ）
- 答案:
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2、食品细菌总数检样计数时应选择_JXJуbα·СOm 分享
- 答案:
- A.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
3、下列食品不提倡作为零食食用的是（）
- 答案:
- A.炸鸡腿
4、下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是
- 答案:
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5、食品卫生监督员执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后，应立即做的工作是()
- 答案:
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6、《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括
- 答案:
- A.被污染的食品用工具或用具
- B.发生食物中毒的场所
- C.已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料
7、食品的污染按其性质可分为生物性污染、物理性污染和()
- 答案:
- A.化学性污染
8、可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平是
- 答案:
- 正在整理中！
9、下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品（ ）
- 答案:
- A.鸡蛋
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