『题目』：《空调列车服务质量规范》规定列车餐车可使用电磁炉油炸食品（）
- 答案:
- A.错误
1、《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面（）
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2、《空调列车服务质量规范》规定普速旅客列车餐车后厨边门外加装防护栏并加锁固定牢固。（《空调列车服务质量规范》3.7.3）（）
- 答案:
- A.正确
3、《空调列车服务质量规范》规定餐车炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格，餐车需备有有符合要求的洗消设备和消毒药品。（《空调列车服务质量规范》9.1.5）（）
- 答案:
- A.正确
4、《空调列车服务质量规范》规定列车餐车灶台上保持干燥、清洁，不放导磁体（）
- 答案:
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5、《空调列车服务质量规范》中规定：餐车厨房按规定配备灭火毯，存放，保持干燥（）
- 答案:
- A.定位
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