『题目』：腌腊肉制品包含非即食肉制品和即食肉制品（）
- 答案:
- A.错误
1、叉烧是我国哪个省的特色肉制品（）
- 答案:
- A.广东
2、微波加热具有等优点，目前已广泛应用于牛奶、酱油、肉制品、方便面、米粉制品及茶叶等食品的消毒灭菌防腐处理（）
- 答案:
- A.以上都是
3、关于调味类肉制品的加工描述正确的是（）
- 答案:
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4、某出口企业向海关申报250箱出口熟肉制品，按GB/T18088-2000标准抽取感官检验样品时，抽样数量应为（）
- 答案:
- 正在整理中！
5、公务员老贾辞职经商，经营五金产品积累了大量的资产，近年五金产品的销售竞争激烈，老贾经过考察，发现肉制品行业市场潜力巨大，于是创建达达食品，准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品，火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场，而是进人其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场，如西餐用肉。公司开业后，销售额飞速增长，现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾
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