『题目』：下列食物蛋白质生物学价值最高的是
答案:
A.鸡蛋
1、天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
答案:
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2、食物蛋白质生物学价值取决于
答案:
A.蛋白质必需氨基酸的含量和比值
3、评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是
答案:
WWW.JXJуBA、CΟmA.蛋类
4、以下食物含优质蛋白质最高的是（ ）
答案:
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5、评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()
答案:
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6、下列食物中粗蛋白含量最高的是
答案:
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7、蛋白质的生理价值取决于（ ）
答案:
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8、慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物
答案:
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9、以下食物中，锌含量最高的是
答案:
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10、以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有
答案:
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11、婴儿食物含蛋白质多，食物的热力作用占总能量的（ ）
答案:
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