『题目』：大肠菌群是粪便污染指标菌，如食品检样中检出该菌群
答案:
A.可推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性
1、大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌()
答案:
A.肠道致病菌
2、判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是
答案:
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3、用作粪便污染监测指标的细菌是
答案:
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4、若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()
答案:
A.近期
5、水被粪便污染的主要指标是()
答案:
A.大肠埃希菌
6、评价管网是否出现二次污染的指标是
答案:
A.游离性余氯
7、下列哪项不是沙门菌污染食品的原因
答案:
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8、下列不属于农药污染食品主要途径的是
答案:
A.误食
9、成人粪便中的主要菌群是大肠埃希菌、肠球菌、厌氧菌，约占
答案:
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10、动物粪便污染土壤，人接触土壤而致病，其途径是（ ）
答案:
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11、易污染剩饭等食品的致病菌是
答案:
A.蜡样芽胞杆菌
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