『题目』：糯米的特性是：黏度大，硬度高，涨性大，色泽乳白不透明（）
- 答案:
- A.错误
1、色泽、风味、硬度、营养含量都是食品质量的明确质量特性（）
- 答案:
- A.错误
2、在一般情况下，黏度相同的润滑油，其色泽越浅，越透明，则油脂越纯（）
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3、的特性是：硬度适中，色泽灰白，黏性小而涨性大，口感干而粗糙（）
- 答案:
- A.籼米
4、电动机的机械特性硬度是有差异的，绝对硬的机械特性是当转矩变化时，电动机的转速恒定不变的特性（）
- 答案:
- 正在整理中！
5、不同的塑胶材料有不同透明度及色泽、硬度及韧性，根据这些特点可以从外观粗略识别塑胶材料，如ABS外表为亚色，聚苯乙烯（PS）外表为光泽（）
- 答案:
- A.错误
6、下列（）具有不透明、有光泽、有廷展性等特性
- 答案:
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7、我国像用黏度比来评定滑油的黏温特性，若黏温特性好，则黏度比的变化规律是（）
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8、物理层的主要功能是为通信双方提供透明的比特流传输，并定义了物理接口的机械、电气、规程、功能的特性（）
- 答案:
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9、影响耐火原料破粉碎的因素，主要是原料本身的强度、硬度、塑性和水份等，同时也与破粉碎设备的特性有关（）
- 答案:
- 正在整理中！
10、钻井液的剪切稀释特性是指钻井液的塑性黏度随速度梯度的增大而降低的特性（）
- 答案:
- A.错误
11、优质的腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或乳白色，肉身干爽、肉质坚实，有弹性，指压后不留明显压痕，具有腊制品固有的风味（）
- 答案:
- A.正确
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