『题目』：加工冷菜使用的蔬菜、水果，食用前一定要在专间内清洗消毒（）
- 答案:
- A.错误
1、加工冷菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒（）
- 答案:
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2、《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定，终到西宁前对剩余及蔬菜、水果不准在车上留存交班，如餐料无感观异常自行处理，如有异常立即销毁处理（）WWW.JXJybɑ.cОM 收集
- 答案:
- A.肉
- B.鱼
- C.禽
- D.蛋类
3、甲公司为了增加职工福利，从乙商场购买了一批内公司加工生产的“红心咸鸭蛋”。甲公司的职工及家属食用后，几十人出现了胃痛，呕吐等症状，经检验查明，该批“红心咸鸭蛋”系在鸭子饲养时使用了工业用苏丹红4号原料，含有毒有害成分，关于甲公司索赔，下列哪一选项是错误的？（）
- 答案:
- A.乙商场在进货时尽到了检查验收义务.可以免除赔偿责任
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