食品安全法培训试题及答案——食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生腾讯众创空间问题”。食
大家帮忙做一下几道食品安全的题目——A、苯甲酸和山梨酸钾作为食品防腐用的食品添加剂，适量合法地加入到食品中被认为是安全的。B、在婴儿食品、某些病人食品中是不允许添加作为甜味剂使用的糖精钠和甜蜜素。C、天然色素色泽自然、种类繁多，有的含有一定的营养价
餐饮服务食品安全知识培训试题——9. 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（ ）10. 食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（ ）三、问答
餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A 求答案——1、√； 2、√ ； 3、×； 4、√； 5、×； 6、√； 7、×； 8、√。餐饮服务从业人员食品安全知识测试题（B）答案 一、填空：1、 （健康档案） （健康） （健康合格证明）2、 （食品原料） （保质期
餐饮从业人员食品安全知识培训试题(A卷) 求答案——1、× 2、√ 3、√ 4、√ 5、√ 6、× 7、√ 8、× 9、×
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