『题目』：含嘌呤最少的食物是()
- 答案:
- A.牛奶
1、含嘌呤最少的食物是()
- 答案:
- A.牛奶
2、下列不属于泥糊状食物的是（ ）
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3、患者男性，48岁，因吞咽梗噎感半年来院就诊，目前仅能进半流质食物。查体：稍消瘦，锁骨上未扪及肿大淋巴结。食管吞钡X线片示食管中下段4cm长之局限性管壁僵硬，黏膜部分中断，钡剂尚能通过。
首先考虑的诊断是
- 答案:
- A.食管癌
4、患者男性，14岁。出现情绪不稳、易激惹、冲动伤人毁物5个月，炸伤手后症状加重伴反复噩梦、回避社会接触3个月余就诊。患者从小孤僻，不合群，内向、固执、对父母依赖性强。否认既往躯体重大疾病史，否认食物、药物过敏史。无精神病家族史。
患儿自述经常做噩梦，梦见有人将自己的手指剁下来，流血满地。反复不由自主地回忆自己当时受伤的场景，就像在眼前发生一样。事发之后，当别人提到他受伤的时候，就出现发呆、心烦、想发脾气。未查出精神病性症状。目前考虑患者主要诊断是(选一项)
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5、食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()
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6、辐照剂量在多少时食物是安全的()
- 答案:
- A.10kGy以下
7、急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物
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8、患者，男，脑出血后1个月，患者可自己拿勺子进食，但需要别人把餐具及食物准备好，进食时间较长，小便偶尔有尿失禁，穿脱衣服时自己可完成一半，另一半需要别人帮助。
该患者用Barthel指数评估，进食项评分为多少分
- 答案:
- A.5分
9、患者女，66岁，上腹部疼痛、呕吐，呕吐物为胃内容物，发热、呼吸困难10h急诊入院，发病前曾进食油腻食物。入院查T38.6℃，P130次/min，R32次/min，Bp12/7kPa(90.0/52.5mmHg)。
此时处置不恰当的是
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10、我们食物中影响血糖的营养素有哪些？
- 答案:
- A.以上都是
11、下列食物中，属于油脂类坚果的有()。
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12、病历摘要:患者女性，40岁，昨晚和朋友外出进餐，进食较多凉拌食物，于今晨胃脘部突发疼痛，自行予热水袋敷局部痛稍减，但痛仍未缓解，遂前来就医。查：患者既往有胃痛史，精神疲倦，痛苦面容，无发热呕吐，口淡不渴，喜热饮，苔薄白，脉弦紧，收入消化科住院。
其临床主要表现应是？提示：病人住院一天后，突发上腹剧烈疼痛，腹部压痛明显，血压?80/40mmHg，脉细数等，临床诊断胃穿孔
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