『题目』：油焖的特点是原料在出锅前，要用中火自然收干卤汁（）
- 答案:
- A.错误
1、冰冻原料的最佳自然解冻环境温度是（）
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2、决策支持系统的特点是增加了（）和（），建立了（）和数据库的有机结合。这种有机结合适应人机交互功能，自然促使新型系统的出现，即DSS的出现。它不同于MIS数据处理，也不同于模型的数值计算，而是它们的布机集成
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3、爱乐爱婴儿零触感丝柔纸尿裤的商品的商品特点有：专利轻柔吸水无纺布，尿液瞬间吸收，自然舒适，云薄瞬干吸尿芯层，网叠材质亲肤有弹性，乐爱活动不断层（）
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4、烹饪原料种类繁多，品质各异即使是同一品种由于产地不同，上市季节不同，品质特点也会有所差别（）
- 答案:
- A.正确
5、奶汤不论是荤汤还是素汤都具有色泽乳白的特点，乳白汤色的形成主要是由于从原料（）
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6、在以统一原料为基础，根据消费者特点在产品开发上可采用（）策略
- 答案:
- A.产品系列化
7、用于雕刻的瓜果蔬菜原料应具有（）的特点
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- A.质地细密、脆嫩紧实、有可塑性
8、乙公司主业为化纤原料生产及成衣制造。企业领导人近几年发现，消费者回归自然，关注健康的消费理念日益普及，各种纯天然的成农大量涌入市场，使得整个化纤成衣的市场明显萎缩，很多化纤成衣制造厂商开工严重不足，大量设备闲置。这种局势造成一些化纤厂商开始缩小生产规模，甚至转产。这种情况表明化纤原料及成衣制造产业开始进入（） jXjYвα.cOM 分享
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