『题目』：食品操作的冷莱间又称熟食间，一定要和切配间连在一起（）
- 答案:
- A.错误
1、 JXJyвa.Com整理食品操作的冷菜间又称熟食间，操作间的宜配置两套（）
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2、食品操作的冷菜问又称熟食间，一定要和切配间（）
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3、行动分为2种，一种是纠正性的，一种是预防性的，请你进行判断，以下哪项行动属于预防性（）情景：今天部门经理下来我们区域检查，他发现某个设备边上有一小滩液体。叫来区域主管和操作工，一起检查周围的环境，看看这滩液体是从哪里漏下来的。通过检查，发现天上有一段管道在滴漏
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4、酒店受到空间限制仅有一个水池时，应使用独立的水龙头和隔断，将洗手区与食品操作区分开。两项工作不能同时进行（）
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