『题目』：我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有
- 答案:
- A.平均需要量
- B.可耐受最高摄入量
- C.推荐摄入量
- D.适宜摄入量
1、2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量(DRIs)是指（ ）
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2、根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素
- 答案:
- A.4800μg
3、2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为()。
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4、中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）中推荐50岁以上中老年人钙推荐摄入量为（ ）mg/d
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5、2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为()μg／d。
- 答案:
- A.2000
6、2013 版中国居民膳食营养素参考摄入量建议，成人每日钙推荐摄入量为（ ）mg(元素钙)
- 答案:
- A.800
7、根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是（ ）
- 答案:
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8、根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()
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9、我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()
- 答案:
- A.55%～70%
10、膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用
- 答案:
- A.锌
- B.铜
- C.钙
- D.碘
- E.铁
11、男，46岁，5小时前曾大量饮酒，出现上腹剧烈持续疼痛1小时，弯腰时腹痛可减轻，体温36．6℃，疑为急性胰腺炎(血淀粉酶的参考值小于200U／L)
诊断急性胰腺炎最需检查的生化指标是
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12、膳食由多种食物组成，多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物
- 答案:
- A.粮食类
- B.高蛋白质类
- C.蔬菜水果类
- D.烹调油类
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