『题目』：食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为
- 答案:
- A.四价
1、用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除
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2、蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为()
- 答案:
- A.表观消化率
3、_JXJybα.cоm 分享病历摘要:患者女性，40岁，昨晚和朋友外出进餐，进食较多凉拌食物，于今晨胃脘部突发疼痛，自行予热水袋敷局部痛稍减，但痛仍未缓解，遂前来就医。查：患者既往有胃痛史，精神疲倦，痛苦面容，无发热呕吐，口淡不渴，喜热饮，苔薄白，脉弦紧，收入消化科住院。
该病人病情变证后，哪些护理措施是错误的？
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4、测定食物中硒的国标方法是
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5、测定某一样品中钙的浓度，以mg／100g表示，6次测定的结果分别为：274．5，275．1，273．9，276．0，274．9，273．3，计算得平均值为
- 答案:
- A.274．6
6、水样不经消化，用二氨基萘荧光光度法直接测定出的硒为
- 答案:
- A.Se
7、下列化合物具有邻三酚羟基，易被氧化的是()
- 答案:
- A.黄芩素
8、食物消化和吸收的主要场所是（ ）。
- 答案:
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9、患儿，3岁，体重13kg,近一个月来食欲不振，面色少华，倦怠乏力，大便偏稀，夹有不消化食物，舌质淡，苔薄白。应首先 考虑的中医诊断是
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10、在测定肌酸激酶试剂中含有巯基化合物，如N-乙酰半胱氨酸，目的是
- 答案:
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11、下列化合物中，铁的氧化数是+3的是
- 答案:
- A.Fe(HO)Cl
12、样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的"某种性质"是指
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13、受食物成分影响，人工喂养和混合喂养婴儿的肠道菌群主要为
- 答案:
- A.双歧杆菌
- B.大肠杆菌
- C.肠球菌
- D.嗜酸杆菌
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