『题目』：下列食物中嘌呤含量最低的是
- 答案:
- A.奶酪
1、含铁量最低的食物为
- 答案:
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2、以下组织中氟含量最低的是（ ）
- 答案:
- A.脑
3、在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
- 答案:
- A.分光光度法
4、血清中含量最低的补体成分是
- 答案:
- A.D因子
5、下列哪种食物蛋白质含量最高（ ）
- 答案:
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6、食物粗蛋白含量为
- 答案:
- A.食物中的含氮量÷16％
7、下列食物中维生素A含量丰富的是
- 答案:
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8、钾含量低的食物是（ ）
- 答案:
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9、患者女，58岁，缺失，余留牙正常，患者习惯硬食及纤维含量高的食物
若采用铸造支架来修复，应该采用哪种人工牙来修复
- 答案:
- A.铸造颌面人工牙
10、以下食物中，锌含量最高的是
- 答案:
- A.牡蛎
11、患者女，58岁，缺失，余留牙正常，患者习惯硬食及纤维含量高的食物
该支架各分铸道的长度应以多少为宜
- 答案:
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12、血清中含量最低的补体分子是
- 答案:
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13、一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()
- 答案:
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14、下列食物中粗蛋白含量最高的是
- 答案:
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15、一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是
- 答案:
- A.回收率
16、在相同重量的下列食物中，钙含量最高的是（ ）
- 答案:
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17、在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
- 答案:
- A.纸层析法
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