『题目』：制备红茶时要先把茶杯烫热（）
- 答案:
- A.错误
1、清饮红茶用杯泡法冲泡时，用左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可（）
- 答案:
- A.90°C
2、清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶拨入茶杯中,每毫升左右水容量需要1克干茶（）
- 答案:
- A.60
3、清饮红茶用盖碗冲泡时,用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可（）
- 答案:
- A.正确
4、集团公司燃料管理规定，全水分煤样既可单独采取，也可在共用煤样制备过程中分取。含水量较高的煤种可单独取样，煤堆和船舶可单独采取全水分煤样（）
- 答案:
- A.错误
5、红茶发酵时，酸度越来越大，多酚氧化酶在低于最适PH（）时，其活性越来越低
- 答案:
- A.5.5
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