『题目』:两舱餐前酒水应放在餐桌正中,果仁盘、干纸巾向客人左手方依次摆放()
- 答案:
- A.错误
1、两舱餐饮酒水服务应以餐桌的中线起旅客左手方向依次放置饮品、果仁、干纸巾()
- 答案:
- A.错误
2、徒手掛倒酒水时,服务员左手持服务巾背于身后,右手持酒瓶的__,商标朝向客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒()
- 答案:
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3、计划飞行时间(含)航班的服务程序中式正餐:铺桌布→毛巾→餐前酒水→整理餐桌→摆放套装餐盘→餐中酒水→整理餐桌→毛巾→整理餐桌→餐后热饮()
- 答案:
- A.2:15至6:00
4、国际中近程、国内航线计划飞行时间2:15至6:00(含)航班的服务程序点心餐/快餐:铺桌布→毛巾→餐前酒水→摆放餐盘(餐具包、主菜/三明治/小点、水果、甜品)→餐中酒水→毛巾→整理餐桌→餐后热饮()
- 答案:
- 正在整理中!
5、两舱应先为客人提供餐谱,稍后进行订餐服务,订餐时逐项介绍餐食及酒水饮料()
- 答案:
- 正在整理中!
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