六六六、滴滴涕测定食品中有机氯农药残留量，国标中有机氯的项

『题目』：测定食品中有机氯农药残留量，国标中有机氯的项目有

答案:

A.六六六、滴滴涕

1、控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，制定和执行食品中农药残留限量标准，以及()

答案:

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2、国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是

答案:

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3、下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是

答案:

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4、测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用的检测器是

答案:

A.电子捕获检测器

5、测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为

答案:

A.游离脂肪

6、农药残留量的测定主要采用的方法是()

答案:

A.色谱法

7、通过测定人乳中有机氯农药的浓度，可以反映()

答案:

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8、锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的"某种物质"是

答案:

A.苯芴酮

9、测定食品中残留西维因可用

答案:

A.分光光度法

10、国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为

答案:

A.火焰光度检测器

11、属于肺弥散功能测定的项目是()

答案:

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