『题目』：西餐宴会服务中,为客人拉椅以示欢迎（）
- 答案:
- A.错误
1、下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是（）
- 答案:
- 正在整理中！
2、西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上（）
- 答案:
- 正在整理中！
3、西餐宴会服务中,为客人服务咖啡和红茶时,糖缸和淡奶壶一般每__人配一套（）
- 答案:
- A.四
4、西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒（）
- 答案:
- A.女士
5、西餐午晚餐服务中为客人重新安排餐桌时,最先食用的菜看使用的餐具放在最外侧,其余餐具根据菜肴内容和服务顺序依次由里向外摆放（）
- 答案:
- A.错误
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