『题目』：南乳扣肉是通过焖的烹制过程而改变原料表皮色泽的（） 答案: A.错误
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色泽
『题目』：炸乳鸽是通过炸、烤等烹制过程而改变原料表皮色泽（） 答案: A.错误
『题目』：羊蹄筋色泽淡黄，长条状，带掌部及趾部的肌腱，药用价值较大，也最为名贵（） 答案: A.错误
『题目』：山药粥的成品特点是：滑润爽口，色泽灰暗（） 答案: A.错误
『题目』：一组比色试液在比色测定时，应按色泽由深至浅进行比色测定（） 答案: A.错误
『题目』：青茶属于半发酵茶,香气成分的含量介于绿茶和红茶之间,所以其叶底色泽也呈现半红半绿（） 答案: A.错误
『题目』：化妆时，在皮肤上涂抹比自己肤色白或粉嫩色泽的粉底液，最能表现东方女性柔美的皮肤质感（） 答案: A.错误
『题目』：石油的色泽深浅与其组成无关（） 答案: A.错误
『题目』：糯米的特性是：黏度大，硬度高，涨性大，色泽乳白不透明（） 答案: A.错误
『题目』：有机颜料色泽鲜明，遮盖力比无机颜料好（） 答案: A.错误
