『题目』：（）主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120℃以上)烹调过程中形成。 答案: 请移步公众号查询
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『题目』：（）主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120℃以上)烹调过程中形成。 答案: 请移步公众号查询
『题目』：碳水化合物的来源主要有（）。 答案: 请移步公众号查询
『题目』：α-糖苷酶抑制剂以降低餐后血糖为主，适用于以碳水化合物为主要食物成分和餐后血糖升高的患者，不增加体重，可与磺脲类、双胍类、噻唑烷二酮类或胰岛素合用，餐前即刻服用或随第一口主食同服。 答案: 请移步公众号查询
『题目』：哪种酶是胰液中可以水解碳水化合物的酶 答案: A.淀粉酶 1、神经损伤后，可以不予修复的是 答案: 正在整理中！ 2、彩色多普勒技术不可以与以下哪种技术并用： 答案: A.以上都不是 3、含蒽醌类化合物制剂的 … 阅读全文
『题目』：小儿总能量的50% 60%来自（）。 答案: A.糖类（碳水化合物） 1、脑组织消耗的能量主要来自 ( ) 答案: A.葡萄糖 2、小儿对能量的需要包括 答案: 正在整理中！ 3、为小儿进行首次电除颤时的能量 … 阅读全文
『题目』：下列肝性脑病昏迷期的饮食，哪项最适宜 答案: A.高热、高碳水化合物、高维生素、低蛋白质 1、肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是 答案: A.植物蛋白 2、男，70岁，不洁饮食后腹泻、呕吐伴发热1 … 阅读全文
『题目』：女性，69岁，发现血糖高3年，长期口服格列齐特，血糖控制欠佳，追问病史，患者饮食控制不理想．查体：身高160cm，体重60kg 该患者饮食治疗各营养成分所占比例正确的是 答案: A.碳水化合物50％～60％，脂肪25％～30％，蛋白质15％～20％ … 阅读全文
『题目』：每克碳水化合物能产热量是 答案: A.16．7kJ／g 1、病历摘要：患者，女性，38岁，“体检发现尿常规中尿糖呈阳性”无自觉不适。病史询问发现为其体检的为私人诊所，用班氏试剂检验尿糖。体查未发现明显异常。 在糖尿病的饮食治疗中，碳水化 … 阅读全文
『题目』：8％的糖100ml中 答案: A.约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14％：34％：52％ 1、男，36岁，腹痛，腹胀，呕吐，不排便，不排气24h，今晨从肛门排出血性稀便100ml，并有休克表现，最大可能是 答案: 正在 … 阅读全文
