『题目』：肉毒中毒的好发食品为（ ） 答案: A.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 1、引起沙门菌食物中毒的中毒食品主要是（ ）。 答案: 正在整理中！ 2、引起肉毒中毒最多见的食品是 ( ) 答案: 正在整理中！ 3、葡 … 阅读全文
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『题目』：某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有 答案: A.肉毒梭菌食物中毒 1、病人女性，36岁，因胃不适反复呕吐后出现头晕、乏力、脉细速 … 阅读全文
『题目』：某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。 引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的 答案: A.肉毒梭菌 1、某企业发生了数十名工人的苯中毒，应在几小时内向 … 阅读全文
『题目』：某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。 根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别 答案: A.八种型别 1、某企业发生了数十名工人的苯中毒，应在几小时内向 … 阅读全文
『题目』：某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。 最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些 答案: A.臭豆腐 B.家庭自制臭豆腐 1、可以引起COPD患者发生代 … 阅读全文
『题目』：某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。 该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒 答案: A.肉毒梭菌毒素食物中毒 B.细菌性食物中毒 1、如果发生吗啡 … 阅读全文
『题目』：肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（ ） 答案: A.自制发酵食品、臭豆腐、面酱 1、沙门菌食物中毒常见中毒食品为（ ） 答案: A.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 2、葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为（ ） 答案: 正在整理中！ 3、副溶血性弧菌属食 … 阅读全文
『题目』：某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。 鉴定肉毒毒素型别的试验方法是 答案: A.用小白鼠做毒力试验及中和试验 1、某年1月25日，某地区发生一家庭 … 阅读全文
『题目』：某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。 引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的 答案: A.肉毒梭菌 1、某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒 … 阅读全文
『题目』：某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。 引起该类中毒事故的食品原因有哪些 答案: A.作发酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染 B.制造过程加 … 阅读全文
