『题目』：某患者长期食用精白米面，又缺乏副食，并自诉疲乏、纳差、恶心，指(趾)麻木，肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚，并常有垂腕、垂足症状出现。此患者可能患有 答案: A.干性脚气病 1、乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是 答案: A.酸奶 &nb … 阅读全文
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精白米
『题目』：()与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。 答案: A.九五米 1、维生素E是一种良好的抗氧化剂，可预防()中毒。 答案: A.硒 2、眼球震颤，共济失调，精神错乱，维生素B1治疗效果良好的是 答案: A. … 阅读全文
