『题目』：老空区透水的特点是出现[]，水的酸度大，水味发涩，有臭鸡蛋味。（） 答案: 请移步公众号查询
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『题目』：老空区透水的特点是出现[]，水的酸度大，水味发涩，有臭鸡蛋味。（） 答案: 请移步公众号查询
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『题目』：下列（）有毒气体具有臭鸡蛋气味。 答案: 请移步公众号查询
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『题目』：菜式“炒桂花鱼肚”用炸法花肚200克，鸡蛋液80克，调味料2.00元。干花肚每千克1100元，鸡蛋每千克15元，若销售毛利率为52%，该菜品的理论售价是109元（） 答案: A.错误
『题目』：泡夫面糊的起发是由鸡蛋的蛋白起泡性决定（） 答案: A.错误
『题目』：硫化氢（H2S）有一种特殊的令人讨厌的臭鸡蛋气味，因此可用嗅觉根据其味道轻重判断其浓度的高低（） 答案: A.错误
『题目』：制作面包的配方是高筋面粉5000克，白糖1000克，鸡蛋液400克，牛油250克，干酵母35克，清水2750克，假定没有损耗，面粉的比率是133.7%（） 答案: A.错误
