『题目』：下列人群中，_____更容易得高脂血症。 答案: A.油炸食品爱好者
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『题目』：田某，女，3岁。平素嗜食油炸食物及肉类。近5月来，形体消瘦，食欲不振，困倦喜卧，易发脾气，腹胀，大便糊状，日行1次。查体：面色少华，毛发稀疏，色淡，苔薄，指纹色淡。腹部胀大，腹部皮下脂肪厚度0．5cm。当诊断为 答案: A.疳气 1、田 … 阅读全文
『题目』：下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是 答案: A.多吃盐腌、烟熏和油炸食物 1、接触化学毒物人员的膳食营养原则是()。 答案: 正在整理中！ 2、以下哪项不属于幼儿园膳食营养管理的措施（ ） 答案: A.家长通过监控视频监督 3、关于我国膳食营养状况 … 阅读全文
『题目』：食物经油炸和烟熏，产生（），易致胃癌、肺癌 答案: A.三苯四并芘 1、食物霉变后，产生（），易导致（） 答案: 正在整理中！ 2、在一项饮酒与胃癌关系的研究中，如果对照组的女性比例显著比病例组高，则很可能会产生的偏倚是 答案: A.混杂偏倚 3、食 … 阅读全文
『题目』：《空调列车服务质量规范》规定列车餐车可使用电磁炉油炸食品（） 答案: A.错误 1、《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面（） 答案: 正在整理中！ 2、《空调列车服务质量规范》规定普速旅客列车餐车后厨 … 阅读全文
『题目』：《》规定，普速旅客列车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的1/4（） 答案: A.错误 1、www.jxJУBA·CΟM 整理《铁路旅客运输服务质量规范》普速中规定，销售的商品质价相符，明码标价，一货不签，提供发票（） 答 … 阅读全文
『题目』：列车运行途中，餐车用油量超过规定用量或者油炸食品给予责任人离岗培训2个月处理（） 答案: A.错误 1、《哈尔滨客运段‘两违’积分限量和安全红线管理办法》附件中红线问题分类标准：对发生列车运行途中，餐车用油量超过规定用量或者油炸食品的责任者，给予离岗 … 阅读全文
『题目』：电磁炉可以油炸食品，油量控制在1/3（） 答案: A.错误 1、首期工程列车制动控制模块中双向电磁脉冲阀（B19）在列车主风压力大于bar时，可以手动施加和缓解本节车的停放制动（） 答案: A.4.8 2、型集成式电空制动机可以用制动电磁阀的得失电来 … 阅读全文
『题目』：普速旅客列车餐车可以使用电磁炉油炸食品。（《空调列车服务质量规范》3.6）（） 答案: A.错误 1、《铁路旅客列车消防安全管理规定》第三十八条规定，列车运行中，餐车严禁炼油，使用燃煤炉灶油炸食品和过油时，油量不得超过容器容积的（） 答案: A.三分 … 阅读全文
『题目』：荷花酥适合用热油炸（） 答案: A.错误 1、高速钢主要适合制造等刀具（） 答案: 正在整理中！ 2、危险化学品的储存必须具备适合储存方式的设施：在同一房间或同一区域内，用隔板或墙，将禁忌物料分开的储存方式。这种储存方式属于（）储存方式 答案: A. … 阅读全文
