『题目』：使用热油炸发好的干货原料后，直接用清水浸至回软即可使用（） 答案: A.错误
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『题目』：油发干货的全过程是先用温油浸炸，再用热油炸至膨起（） 答案: A.错误
中级工程师在哪个网继续教育 就是这么美:网址：https://m.mynj.cn:11097/plateform/rediectIndex/goods?authCode=f11ea1f5cf25478cb48451d63e6005b3 第二步：进入学习平台 进 … 阅读全文
中级工程师证需要年检或继续教育吗 7377490:不需要的。中级职称申报要求：（1）大学本科毕业，从事专业技术工作五年以上，并担任助理职务四年以上。（2）大学专科毕业，从事专业技术工作六年以上，并担任助理职务四年以上。（3）中专（高中）毕业，从事专业技术工作十 … 阅读全文
继续教育内容是什么?完成职称继续教育需要多久? ivancai:2、从个人方面上讲，虽然修学时并不难，但还是需要时间的，而有些人才平常工作就很忙，休息时间本来就不稳定，万一工作过程中有点什么事耽误了继续教育，很可能就修不完了，所以越早完成继续教育，就能尽量避免 … 阅读全文
『题目』：使用水发的干货原料，一般是含蛋白质较高的（） 答案: A.错误 1、下列干货原料使用泡发方法涨发的是（） 答案: 正在整理中！ 2、不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料（） 答案: A.正确 3、_Jxjyвɑ· … 阅读全文
『题目』：油发干货的全过程是先用温油浸炸，再用热油炸至膨起（） 答案: A.错误 1、一艘2006年7月1日安放龙骨的2500总吨普通干货船，船东向某船级社申请法定初次检验。验船师依据SOLAS公约第III章的相关要求对船舶的航行设备进行检查。在核查过程中发现 … 阅读全文
『题目』：使用热油炸发好的干货原料后，直接用清水浸至回软即可使用（） 答案: A.错误 1、使用水发的干货原料，一般是含蛋白质较高的（） 答案: A.错误 2、为了提高工作效率，餐具使用250PPM消毒水浸泡后可直接使用，无需清水冲洗（）WWW.JXjyba. … 阅读全文
『题目』：干货原料的脱水率，风干的方法最高（） 答案: A.错误 1、常用的干货原料干制方法有日晒、风干、烘烤等（） 答案: 正在整理中！ 2、只适用于一些特别坚韧，用一般浸发方法不能完全涨发的干货原料的方法是（） 答案: 正在整理中！ 3、下列干货原料使用泡 … 阅读全文
