『题目』：常用的酵母有液体酵母、鲜酵母、干酵母、湿酵母（） 答案: A.错误
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『题目』：蒸制法用途广泛，但不适宜酵母膨松生坯和油酥生坯的熟制（） 答案: A.错误
『题目』：发酵面坯中酵母的数量越多，发酵力越大（） 答案: A.错误
『题目』：旁路途径的激活物质是 答案: A.酵母多糖类
『题目』：加测蛋白质以蛋白质相互作用时 答案: A.酵母双杂交法
『题目』：花斑癣的病原菌是 答案: A.嗜脂酵母—正圆形糠秕孢子菌
『题目』：食品真菌和酵母计数时应选择 答案: A.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之 1、食品细菌总数检样计数时应选择 答案: A.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之 2、白细胞分类计数时，应在油镜下选择有秩序检 … 阅读全文
『题目』：阴道分泌物悬滴法查滴虫及假丝酵母茵，正确的项目包括 答案: A.分泌物取出后应及时送检 B.分泌物取出后应注意保暖 C.用10％氢氧化钾液悬滴法查假丝酵母菌可提高检出率 1、育龄妇女因阴道分泌物增多1周就诊，取其阴道分泌物用悬滴法查滴虫 … 阅读全文
『题目』：属于假丝酵母茵性阴道炎治疗的项目，错误的是 答案: A.0．5％醋酸液阴道灌洗有效 1、不属于白假丝酵母茵阴道炎诱发因素的项目为 答案: 正在整理中！ 2、属于假丝酵母茵性阴道炎的项目，错误的是 答案: A.与滴虫的生存条 … 阅读全文
『题目』：白假丝酵母茵感染治疗过程中，错误的是 答案: A.用0．5％醋酸液阴道灌洗 1、在2004-2009年在马拉维进行的婴儿暴露后预防研究中，未达到国家指南HAART标准（CD4计数≥250个/mm3 ）进行HAART治疗的母亲所生的婴儿无 … 阅读全文
