『题目』:变质的猪肉炖出来的肉汤浑浊,无芳香气味,脂肪呈小滴且浮于表面,无鲜味() 答案: A.错误
『题目』:变质的猪肉炖出来的肉汤浑浊,无芳香气味,脂肪呈小滴且浮于表面,无鲜味() 答案: A.错误
『题目』:猪肉内发现的外伤、骨折、淤血、脓肿对肉品质量没有影响() 答案: A.错误
『题目』:里脊肉又称腰柳肉,其肉质最细嫩,是猪肉中质地最好的肉() 答案: A.错误
『题目』:猪肉的部位不同,肉质相等不大() 答案: A.错误
『题目』:甲、乙同在某农贸市场卖猪肉,一日甲因抢了乙的顾客而被乙殴打,后被人拉开。甲极为窝火,回到自己的摊位,拿起切肉刀向乙胸部刺去,致乙死亡。甲的行为属于正当防卫() 答案: A.错误
『题目』:猪肉表面的白膜,血管,血块不用修干净,多加点肉就可以销售() 答案: A.错误
『题目』:制馅选料要适当,如猪肉,最好选用后腿肉,瘦肉多、口感好() 答案: A.错误
『题目』:屠宰后如将猪肉置于-12~-13℃下冷藏( ),其中囊尾蚴可完全杀死 答案: A.12h
『题目』:旋毛虫病的主要防治措施是 答案: A.勿食未熟的猪肉 1、以下哪项不属于代谢综合征的一般性防治措施( ) 答案: 正在整理中! 2、我国乳腺癌防治试点一级预防的主要措施是() 答案: A.少脂肪 B.多锻炼 C.多吃蔬菜和 … 阅读全文
『题目』:下列哪项对鲜猪肉的表述正确() 答案: A.肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色 1、妇女白带的来源,下属何项表述不恰当 答案: 正在整理中! 2、关于药典正确的表述是 答案: 正在整理中! 3、CR图像与X线成 … 阅读全文