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必需氨基酸

将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配而混合使用,使混合蛋白质的必需氨基酸成分
 

『题目』:将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配而混合使用,使混合蛋白质的必需氨基酸成分更接近合适的比值,从而提高蛋白质的生物学价值。称为 答案: A.蛋白质的互补作用 1、一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值 … 阅读全文