『题目』：凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是 答案: A.硼酸液 1、双缩脲反应测定蛋白质含量，反应生成物的吸收峰为 答案: A.540nm 2、可用于蛋白质分子量测定的是 答案: 正在整理中！ 3、蛋白质的消化率测 … 阅读全文
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凯氏定氮
『题目』：凯氏定氮法中需要用硝酸溶样（） 答案: A.错误 1、物料在进入一次硝酸蒸发器前需要（） 答案: 正在整理中！ 2、二次硝酸蒸发工序需要定期用（）进行洗涤 答案: 正在整理中！ 3、一次硝酸蒸发器需要定期用（）进行洗涤 答案: A.90℃热水 B.氨 … 阅读全文
